Das kann aber nur dann stimmen, wenn wir von den Inhaltsstoffen unserer Äpfel ausgehen, die wir früher zur Verfügung hatten.
Die heutigen Zuchtsorten haben leider nicht mehr die Inhaltsstoffe, die wir am Apfel so schätzen. Es gibt in unseren Supermärkten leider nur noch eine einzige Ursorte, die noch annähernd die Inhaltsstoffzusammensetzung für unser Immunsystem hat. ----- Der Boskoop oder Boskop.
Dann beißt mal schön zu...
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